San Servolo ist ein neuer Brand des istrischen Biers, das in der familienbetriebenen Brauerei in der kleinen Ortschaft im Nordwesten Istriens hergestellt wird.

San Servolo, das nach dem Schutzpatron des Ortes, in dem es hergestellt wird, benannt ist, ist ein organisches nicht pasteurisiertes und nicht filtriertes Bier aus dem Wasser von der Quelle Sveti Ivan im Tal des Flusses Mirna und aus der besten Braugerste und Hopfen. Momentan sind im Angebot Rotes und Helles. Besonders interessant ist, dass bei der Herstellung das deutsche Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 beachtet wird, worauf die Inhaber der Brauerei besonders stolz sind.

In dem gemütlichen Ambiente der Brauerei, die im ländlichen Stil eingerichtet ist, werden Sie die erstklassigen Spezialitäten vom Grill und die bekannten Biersuppe bei ein Glas des köstlichen Biers San Servolo genießen. Wir erwarten Sie!