Im Zentrum von Brtonigla befindet sich Food & Wine Primizia, ein einmaliges gastwirtschaftliches Objekt, das mit dem Ziel eingerichtet wurde, die ursprüngliche istrische önologisch-gastronomische Erfahrung vorzustellen.

Hier können autochthone istrische Spezialitäten verkosten werden wie Boškarin, hausgemachte Nudeln und andere Gerichte in Kombination mit Trüffeln zu ein Glas erstklassigen Weins. Brtonigla ist als eine der durch Oliven- und Weinanbau geprägten Regionen Istriens bekannt. Im Angebot der Weintheke sind die besten istrischen Weine erhältlich, sowie das Olivenöl San Rocco und Weinessig Cavallier aus eigener Herstellung. Dank des sorgfältig entwickelten und authentischen Angebots ist die Weintheke Food & Wine Primizia in dem renommierten Führer Gault Millau aufgeführt, was eine große Anerkennung nicht nur für das Hotel San Rocco, sondern für ganz Brtonigla darstellt. Dieses Erlebnis ist besonders wegen der attraktiven Lage und der unberührten Natur unter Radfahrern beliebt. Auf einen der Radwege können Sie sich direkt von der Weintheke Food & Wine Primizia begeben.