Vina i maslinova ulja Kabola rezultat su zalaganja i obiteljske tradicije duže od stoljeća, a priča počinje davne 1891. godine, o čemu svjedoči obiteljska boca muškata momjanskog iz te godine.

Vinogradi iz kojih dolaze vina Kabola nalaze se u okolici Momjana, u kraju poznatom po vinogradarstvu. Specifična klima istarske unutrašnjosti i glinena zemlja bogata loporom vinima daju prepoznatljiv okus i miris koji vjerno dočaravaju regiju i njezine posebnosti.

Osim vina, Kabola pravi i maslinovo ulje koje se proizvodi od autohtone sorte istarske bjelice pomiješane s Leccinom i Pendolinom. Zbog posebne tehnike obrade i proizvodnje ovo ulje ima svojstven okus te najbolje prija uz plodove mora i domaće suhe istarske delicije poput pršuta i ovčjeg sira.

Posjetite kušaonicu na slikovitim brežuljcima duboko u zagrljaju Zelene Istre nedaleko od Momjana te uživajte u degustaciji vina i maslinovih ulja Kabola.

Etikete bijelih vina:

• Malvazija istarska
• Malvazija Unica
• Malvazija Amfora
• Sivi pinot
• Rosa
• Muškat momjanski
• Pjenušac RE

Etikete crvenih vina:

• Teran
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Agroturizam Sterle nalazi se nedaleko od Brtonigle, poznatog gastronomskog središta Istre, te nudi domaća istarska jela pripravljena od tradicionalnih lokalnih namirnica uz vrhunska istarska vina ili rakije.

Okruženo zelenim poljima, vinogradima i livadama gdje se gosti mogu družiti i fotografirati s konjima, magarcima i ostalim domaćim životinjama, ovo gospodarstvo idealno je za ljubitelje prirode i njezinih plodova.

Specijaliteti koje valja izdvojiti iz ponude domaći su istarski pršut, meso pod pekom te domaći fuži s gulašom od kokoši, a za goste željne izvornih specijaliteta u ponudi je fritaja s divljim šparogama. Vina su isključivo domaća, a od stolnih vina možete birati između istarske malvazije i refoška, dok se u ponudi barrique vina nalaze istarska malvazija, refošk, cabernet sauvignon i malbec. Ljubitelji vina posebno cijene flaširana vina koja dozrijevaju u specifičnom okruženju podzemne špilje Mramornice.

Posjetite Agroturizam Sterle u Brtonigli i provedite ugodan dan u okruženju Zelene Istre upoznajući se sa svim posebnostima ruralnog života u Istri.

Vinski podrumi Benvenuti nalaze se u mjestašcu Kaldir nedaleko od Motovuna, duboko u Zelenoj Istri, a u širokoj lepezi vrhunskih vina ističe se poznata Benvenuti malvazija.

Obiteljska tradicija koja se generacijama prenosi s koljena na koljeno ključan je sastojak u proizvodnji vina Benvenuti, a kombinacija istarske bijele zemlje i specifičnih mikroklimatskih uvjeta svim sortama grožđa daje svojstvenu svježinu i intenzivan okus. Predanost i strast koji se unose u svaku fazu spravljanja vina dovode do vrhunske kvalitete završnog proizvoda.

Posjetite vinariju Benvenuti i postanite dijelom priče uz čašu Benvenuti malvazije i ostalih vina s plodne istarske zemlje iz okolice Motovuna.

Etikete vina:

• Malvazija 2018.
• Rose 2018.
• Anno Domini Mavazija 2017.
• Anno Domini Teran 2016.
• Caldierosso 2017.
• Corona Grande 2016.
• San Salvatore Malvazija 2013.
• San Salvatore Muškat 2013.
• San Salvatore Teran 2015.

Vinski podrum i vinarija Cattunar nalaze se u mjestu Nova Vas nedaleko od Brtonigle, u jednom od najljepših prirodnih krajolika iznad doline rijeke Mirne.

Obiteljsko imanje Cattunar ponosi se dugom tradicijom proizvodnje vina. Vinogradi se prostiru preko četiri zemlje Brtonigle (siva, crna, bijela, crvena) i pružaju optimalne uvjete za rast autohtonih istarskih sorti grožđa kao što su malvazija istarska, teran, muškat momjanski i muškat ruža porečka. Tijekom posjeta vinariji gosti mogu razgledati čitavo imanje i upoznati se sa starim običajima istarskog sela i vinogradarskog života te osobno sudjelovati u berbi i pravljenju vina, uz prethodnu najavu i odgovarajuće vremenske uvjete. Osim vina u ponudi su domaće rakije i gastronomske delicije kao što su domaći pršut, sir, tradicionalna tjestenina, divlje šparoge i tartufi.

Posjetite imanje obitelji Cattunar i uživajte u netaknutoj prirodi doline rijeke Mirne uz šum vjetra, pjev ptica i čašu kvalitetnog istarskog vina.

Etikete vina:

• Malvazija istarska
• Chardonnay
• Muškat momjanski
• Muškat ruža porečka
• Istarski Rose – Ruža
• Merlot
• Teran
• Teran barrique
• Teran rosé
• Cabernet Sauvignon

Kantina Melon tradicionalna je istarska konoba u malom mjestu Petroviji, smještena na glavnoj cesti između Umaga i Buja.

U ugodnom prostoru vlada obiteljski ugođaj za koji su zaslužni članovi obitelji Melon, vlasnici kantine, koji se brinu da svaki gost osjeti toplu istarsku dobrodošlicu. Duh izvorne Istre moguće je osjetiti u svakom kutu i kamenu rustikalno uređenog restorana, kroz pjesmu klapa te okuse i mirise istarskih specijaliteta. Domaći kruh, pizze i raznovrsna ponuda tradicionalnih istarskih delicija oduševljavaju zahtjevne gurmane, a uz jelo najbolje prija čaša vrhunskog vina ili domaća rakija.

U unutrašnjem prostoru nalazi se 80 sjedećih mjesta, a jednak broj mjesta nalazi se i na terasi koja pruža ugodnu hladovinu u toplim ljetnim danima. Kantina ima i vlastito prostrano parkiralište.

Posjetite Kantinu Melon i doživite ugođaj stare istarske konobe uz ljubazne domaćine i ukusne specijalitete.

Konoba Stari podrum nalazi se u Momjanu, istarskom gradiću poznatom po vrhunskim vinima i bogatom gastronomskom nasljeđu.

U idiličnom okruženju netaknute prirode Zelene Istre ljubazni domaćini dočekuju goste sa svojstvenom istarskom gostoljubivošću i upoznaju ih s čarima tradicionalne kuhinje. Uređenje je interijera ugodno, a u rustikalnom ambijentu restorana prevladavaju kamen i drvo koji pridonose stvaranju specifičnog ugođaja. Neki od specijaliteta koje valja izdvojiti jesu gljive sa žara, domaći pršut i sir s tartufima, biftek, maneštre i raznovrsne domaće tjestenine. Vinska karta sadrži isključivo istarska vina vrhunske kvalitete.

Posjetite konobu Stari podrum i uživajte u izvrsnom jelovniku uz pogled na slikoviti krajolik oko Momjana.