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San Servolo Beer & Steakhouse

San Servolo Beer & Steakhouse

INDIRIZZO / LUOGO

Buje

San Servolo è il nuovo marchio della birra istriana creato in una fabbrica di birra a conduzione familiare situata nella cittadina di Buie, nella parte nordoccidentale dell’Istria.

San Servolo, che trae il proprio nome dal patrono della cittadina nella quale viene prodotta, è una birra biologica, non pastorizzata e non raffinata, prodotta dall’acqua della sorgente di San Giovanni situata nella valle del fiume Quieto e di orzo e luppolo della miglior qualità. Attualmente, l’offerta prevede birra chiara e rossa. È interessante inoltre sottolineare che durante la produzione viene osservata l’antica norma tedesca sulla purezza della birra del 1516, cosa della quale i titolari della Fabbrica di Birra di Buie vanno particolarmente fieri.

Nel ambiente piacevole della birreria arredata in stile rustico, vi delizierete con specialità alla griglia e la rinomata “zuppa di birra”, il tutto accompagnato da un gustoso boccale di birra San Servolo. Vi aspettiamo!

  • Dettagli
  • Dove: Buje, Momjanska 7, Croazia
  • Attività: Marzo-Dicembre
  • Giorno: Lunedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
  • Fornitore servizi: Bujska pivovara
  • Orario di lavoro: Tutti i giorni 12:00 - 23:00 - Martedì chiuso

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Cantina Melon

Cantina Melon

INDIRIZZO / LUOGO

Umag

La cantina Melon è una konoba istriana nel piccolo luogo di Petrovija, situata nella strada principale tra Umag e Buje.

Nell’ambiente comodo si sente l’atmosfera familiare grazie ai membri della famiglia Melon, proprietari della cantina, che prendono cura di far sentire agli ospiti il caldo benvenuto istriano. Lo spirito dell’Istria originale è possibile sentire in ogni angolo e ogni pietra del ristorante nello stile rusticale, attraverso il canto delle klape e sapori e aromi di specialità istriane. Il pane fatto in casa, pizza e offerta svariata di delizie tradizionali istriane affascinano i buongustai esigenti, e con il cibo va bene un bicchiere dell’ottimo vino o la grappa fatta in casa.

Nello spazio interno vi sono 80 posti per sedere, e il numero uguale di posti si trova anche sulla terrazza che offre la piacevole ombra nelle giornate calde estive. La cantina è dotata anche del proprio parcheggio spazioso.

Visitate la cantina Melon e sperimentate l’atmosfera della vecchia konoba istriana con gentili ospitanti e squisite specialità. 

  • Dettagli
  • Dove: Bujska 11, Petrovija
  • Attività: Tutti i mesi
  • Giorno: Tutti i giorni
  • Dal 01.10. al 01.05. giovedì chiuso.

  • Fornitore servizi: Kantina Melon
  • Orario di lavoro: 10:00 - 23:00

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Konoba Stari Podrum

Konoba Stari Podrum

INDIRIZZO / LUOGO

Momjan

La konoba Stari podrum si trova a Momjan, cittadina istriana famosa per gli ottimi vini e il ricco patrimonio gastronomico.

Nell’ambiente idilliaco della natura incontaminata dell'Istria Verde i gentili padroni di casa accolgono gli ospiti con la tipica gentilezza istriana, mostrando il fascino della cucina tradizionale. L’interno è arredato con gusto. Nell’ambiente rusticale del ristorante prevalgono la pietra e il legno che contribuiscono a creare un’atmosfera speciale. Tra le specialità vanno menzionati i funghi alla brace, il prosciutto fatto in casa e il formaggio ai tartufi, il filetto, diversi tipi di minestre e paste fatte in casa. La carta dei vini consiste esclusivamente di vini istriani di altissima qualità.

Visitate la konoba Stari podrum e godete dell’ottimo menu con vista sul pittoresco paesaggio che circonda Momjan.

  • Detalji
  • Dove: Most 52, Momjan
  • Attività: Tutti i mesi
  • Giorno: Lunedì, Martedì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
  • Fornitore servizi: Stari podrum konoba
  • Orario di lavoro: 12:00 - 22:00

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